健康美食ラボ

ここ数年の間でよく耳にするようになった「グルテンフリー」という言葉。 グルテンフリーは身体に良いと言うけれど、なぜ良いのか、どんな食品に多く含まれているのか、そもそもグルテンってなに？ そんな疑問にお...

同じ年齢のはずなのに若く見える人、反対に、同じ年齢とは思えないくらい老けてる人。 最近の研究で、見た目が若い人の方が病気に罹りにくく、反対にこうした見た目年齢の違いの原因は、食習慣にあるかもしれません...

はじめまして！ プロフィールをお読みいただき、ありがとうございます。 現在、都内の病院に勤務している、管理栄養士の「のん」です。